DAL
CUORE
DELL’ETNA

DAL CUORE
DELLA TERRA

01 | Azienda

Lo sguardo sempre aperto sull’orizzonte del Mediterraneo.
E le spalle sempre coperte dal Vulcano La nostra è un’azienda familiare con quarant’anni di storia alle spalle, ciò ci ha consentito di conoscere a fondo l’unicità di questo terroir.
Noi abbiamo scelto di interpretarla attraverso un’agricoltura biologica, fedele alla cultura e alle pratiche dei vignaioli che da secoli lavorano queste terre, a cominciare dai terrazzamenti per finire alla cura degli alberelli secolari. Ci dedichiamo esclusivamente alle varietà autoctone delle uve, per mantenerci – anche grazie al lavoro del nostro enologo Luca D’Attoma – vicini all’essenza più identitaria dei vini dell’Etna.
l'azienda
IL BIOLOGICO

02 | Sostenibilità

Siamo stati la prima cantina dell’Etna a ottenere la certificazione biologica, già nel 2000.
Ma produrre i nostri vini coltivando in modo biologico le nostre vigne non ci basta per essere sostenibili.
Per questo abbiamo deciso di mettere in campo una serie di azioni di sostenibilità che attraversano tutto il nostro lavoro e durante tutto l’anno.
la sostenibilità
L'etna Doc

03 | Etna

Siamo nel cuore dell’Etna Doc, la denominazione che tutela tutte le specificità produttive di un’area vinicola così profondamente diversa dal resto della Sicilia. È proprio quello che vogliamo testimoniare coi nostri vini, lavorando in questo contesto con precisione e lungimiranza.
Coltiviamo 10 ettari di vigna tra i 450 e i 550 metri di altitudine a Viagrande, in Contrada Blandano. Un luogo denso di storia, dove il vino si fa sin dal tempo dei greci e dei romani e dove custodiamo ancora un antico palmento del 1700
il terroir

04 | Vini

Carricante e Catarratto, tra le varietà a bacca bianca.
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, tra quelle a bacca nera. Sono le quattro varietà che solo sull’Etna trovano il loro terroir ideale e grazie ad esso ci restituiscono l’essenza del Vulcano attraverso vini dall’eleganza inconfondibile.

LE UVE E I VINI

deAetna

etna rosso doc
scheda

deAetna

etna rosso doc
scheda

deAetna

etna rosso doc
scheda

contrada Blandano

etna rosso doc
scheda

contrada Blandano

etna rosso doc
scheda

Rasola

etna rosso doc
scheda

05 | Visite in cantina

Per noi l’ospitalità è un valore, parte integrante della nostra cultura, che decliniamo in una collezione di ben 9 esperienze di visita, degustazione, abbinamenti con le ricette del territorio e condivisione della vita dell’azienda.
LE ESPERIENZE
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la visita
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