contrada Blandano

etna bianco doc

Da una selezione dei nostri migliori alberelli, dalla nostra passione, dal tempo e dalla pazienza nasce Contrada Blandano.
Per Contrada Blandano utilizziamo soltanto le uve delle vecchie vigne, attraverso una rigida selezione sia in campo durante la maturazione che al momento della vendemmia. Cerchiamo di portare in bottiglia soltanto il meglio di quello che può offrire il territorio di Viagrande. Un lungo affinamento, sia in botte che in bottiglia, conferisce al vino complessità, struttura ed eleganza.

Svuota
Uve
Carricante 90%, Catarratto 10%, Maturazione nella ultima decade di settembre.
Età del vigneto
Vecchie Vigne.
Altitudine
450-550 m.s.l.m.
Suolo
Sabbie di matrice vulcanica.
Clima
Di alta collina con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte.
Vinificazione
Le uve sono diraspate e dopo una macerazione a temperatura controllata sono sofficemente pressate e il mosto ottenuto decanta a freddo fino a raggiungere la limpidezza. Dopo il travaso, il mosto è portato a una temperature di 18° C per favorire la fermentazione che verrà condotta alla temperatura di 16°C.
Affinamento
In botte grande di legno per alcuni mesi e quindi in bottiglia.
Scarica
scheda
tecnica
2017
JAMES SUCKLING
2021
92/100
2017
FALSTAFF
2021
91/100
2017
Vitae
2021
2016
Vinum
2021
17/20
2016
GuidaBio
2021
2016
Vinibuoni d’Italia
2021
2016
Slowine
2021
vino slow
2016
Gambero Rosso
2021
2016
I Vini di Veronelli
2021
93/100
2016
James Suckling
2020
92/100
2016
WOW
2020
2016
winescritic.com
2020
93/100
2016
Wine Enthusiast
08-2020
90/100
2015
James Suckling
08-2019
90/100
2014
Decanter
2019
91/100
2014
Wine Advocate
2017
90/100
2014
James Suckling
10-2018
94/100
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram