Verticaletna

Per chi vuole conoscere la nostra interpretazione del terroir unico dell’Etna, declinata nelle diverse annate. Faremo insieme una passeggiata nel vigneto e vi racconteremo delle varietà autoctone e delle tecniche di agricoltura biologica. Saliremo fino all’antico palmento, per conoscere la storia della vinificazione tradizionale. Vi porteremo a visitare la cantina, per spiegarvi la stratigrafia del suolo vulcanico attraverso le sezioni del terreno, descrivervi le nostre tecniche di produzione e mostrarvi la nostra bottaia.
Concluderemo con la degustazione di 5 annate di deAetna (a scelta tra bianco, rosso o rosato) o 3 annate di Contrada Blandano (a scelta tra bianco o rosso con possibile anteprima non ancora in commercio) serviti con pane cotto nel forno a legna e olio EVO.

passeggiata nel vigneto, visita al palmento e in cantina, degustazione di 5 annate di deAetna oppure di 3 annate di Contrada Blandano, pane cotto nel forno a legna e olio EVO
h 1:30 - 2:00
Prezzo pp € 60
No drinkers € 0
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