Esplorare

Degustazione classica | 4 vini | € 45
Rasola, Etna Bianco doc deAetna, Etna Rosato doc deAetna, Etna Rosso doc deAetna + light lunch

Degustazione Contrade | 4 vini | € 55
Rasola, Etna Bianco doc Contrada Blandano, Etna Bianco superiore Contrada Praino, Etna Rosso doc riserva Contrada Blandano + light lunch

  • Visita ai vigneti storici con racconto della storia vitivinicola etnea e di famiglia
  • Sosta al palmento del 1700 con suggestiva degustazione tra le vasche originarie in pietra (1 vino ancestrale)
  • Passeggiata tra viti, erbe spontanee, ulivi e alberi da frutto, con soste nei punti panoramici per godere la vista dell’Etna e del mare
  • Visita alla cantina ipogea e sostenibile e alla sezione geologica con stratificazioni laviche millenarie a vista
  • Degustazione guidata di 3 vini biologici e sostenibili Etna doc, linea deAetna o Contrade Blandano e Praino
  • Light lunch con prodotti del territorio
  • Relax sulla terrazza panoramica nel verde

Esplora con noi i vigneti immersi nella rigogliosa vegetazione etnea e nei colori di un panorama che spazia dal mare al cono fumante del vulcano.

Passeggeremo insieme in mezzo alla natura che circonda i vigneti e racconta una biodiversità intatta e preziosa, tra melograni, limoni, rosmarino, ulivi ed erbe selvatiche.

Raggiungeremo il vicino palmento del 1700, nel cuore dei nostri vigneti. Sorge ai margini di un antico torrente, oggi asciutto, usato un tempo per il trasporto delle uve.

Qui ti racconteremo la storia della viticoltura locale e, tra le vasche in pietra dove un tempo risuonava il canto dei “pistaturi”, degusteremo il nostro Rasola, un vino ancestrale prodotto secondo il tradizionale metodo etneo, quello dei nostri avi.

Visiteremo la cantina ipogea dove ti spiegheremo il nostro lavoro, i metodi
di produzione ispirati ai principi della sostenibilità e anche la ricchezza del terroir etneo apprezzabile nella spettacolare sezione ipogea profonda 6 metri che mostra la stratificazione del suolo vulcanico.

Poi, ci accomoderemo a tavola per la degustazione guidata dei nostri vini della linea deAetna, bianco, rosato e rosso (Etna doc, biologici e sostenibili). O, a scelta, delle nostre Contrade, Blandano e Praino.

Il light lunch che accompagna la degustazione ti racconterà il territorio: i salumi, i formaggi e gli altri ingredienti provengono da produttori siciliani che condividono la nostra idea di sostenibilità. Ogni preparazione è ispirata alle antiche ricette, semplici ma gustose, che un tempo sfamavano i contadini al lavoro nei vigneti e che oggi riproponiamo in chiave nuova insieme al racconto della loro origine.

1 ora e 45 minuti | Orari 11:00 – 15:00
Prezzo pp € 45
Prezzo No drinkers € 20

L’esperienza è prenotabile per un minimo di 4 drinker.

Dopo aver effettuato l’acquisto, prenota il giorno della tua esperienza contattando il responsabile accoglienza Salvatore Spampinato al numero 334 8946713. Non saranno garantite visite senza prenotazione.

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