Terroir Etna

Per chi vuole conoscere la nostra interpretazione del terroir unico dell’Etna. Faremo insieme una passeggiata nel vigneto e vi racconteremo delle varietà autoctone e delle tecniche di agricoltura biologica. Saliremo fino all’antico palmento per conoscere la storia della vinificazione tradizionale. Vi porteremo a visitare la cantina per spiegarvi la stratigrafia del suolo vulcanico attraverso le sezioni del terreno, descrivervi le nostre tecniche di produzione e mostrarvi la nostra bottaia.
Concluderemo con la degustazione di 3 vini serviti con pane cotto nel forno a legna e olio EVO biologico e un tagliere di salumi e formaggi locali e BIO accompagnati da miele e marmellata dell’Etna.

passeggiata nel vigneto, visita al palmento e in cantina, degustazione 3 vini con pane, olio EVO e tagliere di salumi e formaggi BIO con marmellate dell’Etna
h 1:30 - 2:00
Prezzo pp € 40
No drinkers e bambini fino a 16 anni € 10
Svuota
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram